Cacao Bohnen - Geröstet
Cacao Bohnen - Geröstet
leckere geröstete Kakao-Bohnen zum Essen
- - schonend geröstet
- - nussig-fruchtiger Geschmack
- - Chuncho-Cacao-Bohnen
+ - Weitere Informationen
Cacao macht glücklich – und auch eine Handvoll roher Kakaobohnen eignet sich bei trüben Stimmungen, Stress oder bei Heisshunger-Attacken. Das liegt unter anderem am Alkaloid Salsolinol, das in naturbelassenem Cacao enthalten ist. Beim Konsum schüttet das Gehirn das als Glückshormon bezeichnete Dopamin aus. Im Cacao ist auch die Aminosäure L-Tryptophan enthalten, die dein Körper in Serotonin umwandelt. Serotonin gibt dem Körper eine innere Ruhe und soll damit Stress entgegenwirken. Die sekundären Pflanzenstoffe Flavanole steigern die Konzentration. Der hohe Magnesium- und Eisenanteil macht Cacao während der Menstruation beliebt.
Geröstete Cacao Bohnen von SONQO (400g) überzeugen mit ihrem markanten Aroma, durchs Fermentieren und Trocknen unter freiem Himmel und an der natürlichen Sonnenwärme, sowie das schonungsvolle Rösten entwickelt die Cacao Bohne ihren charakteristischen nussig-fruchtigen Superfood-Geschmack.
Geröstete Cacao Bohnen von SONQO sind nicht genmanipuliert, reich an Proteinen, Fetten, Eisen, Calcium, Magnesium und Vitaminen der Gruppen B, C und E. Durch den hohen Magnesiumgehalt haben sie einen entgiftenden Effekt.
Wild und kraftvoll – direkt aus dem Dschungel
Chuncho bedeutet in Quechua «wild». Diese ursprüngliche und resistente Cacao-Sorte wächst nicht auf Plantagen, sondern in der Wildnis und in intakter Biodiversität. Sie beinhaltet dadurch immens viele Nährstoffe. Die hohe Qualität zeugt aber auch von der natürlichen Sonnentrocknung und der ursprünglichen Art der Fermentierung.
Pachamama Cacao ist ein rein natürliches Produkt. Die widerstandsfähigen Chuncho-Bohnen werden ohne Chemie und Genmanipulation angebaut. Im Gegensatz zu hybriden Sorten, die man mehrmals jährlich erntet, kann Cacao Chuncho nur einmal jährlich schonend im natürlichen Zyklus wild gepflückt werden.
Warnhinweis: Nimm Pachamama Cacao Bohnen nicht exzessiv ein! 4 bis maximal 8 Stück Pachamama Cacao Bohnen werden als Tagesmenge empfohlen, zum Beispiel zu einem gesunden Frühstück.
Zutaten: 100% Geröstete Bio Cacao Bohnen der resistenten Sorte Cacao Chuncho aus Peru. Vegan und glutenfrei.
Nährwerte pro 100g: Energie 2715.416 KJ / 649.8 kcal, Fett 54.8g (davon gesättigte Fettsäuren 33.4g), Kohlenhydrate 27g (davon Zucker 3.8g), Eiweiss 12.2g und Salz 0.0g.
Lagerung: Bei normaler Raumtemperatur und trocken lagern (18-20 Grad).
Verpackung: Papier und Karton zum Recyclen.
Produziert in der Region Cusco, Peru
Warum sind Kakaobohnen so gesund und ein Superfood?
Kakaobohnen sind ein Superfood und ein gesunder Snack für zwischendurch, weil sie viele wertvolle Inhaltsstoffe enthalten:
- Antioxidantien fördern die Herz-Kreislauf-Gesundheit und regulieren den Blutdruck
- Magnesium stärkt die Gesundheit des Herzmuskels, mindert Stress und hat einen entgiftenden Effekt
- Theobromin wirkt stimulierend auf den Kreislauf
- weitere wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Kalzium
- Vitamine der Gruppen B, C und E
Zudem fördern Kakaobohnen die Stimmung, da sie den Körper anregen Endorphine und Serotonin auszuschütten. Der hohe Magnesium- und Eisenanteil macht Cacao während der Menstruation beliebt.
Wie viele Kakaobohnen darf ich am Tag essen?
Wie viele Kakaobohnen du am Tag essen solltest, hängt von vielen Faktoren ab. In der Regel sollten Kakao-Anfänger mit ca. 5-15 Bohnen pro Tag starten. Für Kinder gelten kleinere Mengen, ca. 2-5 Bohnen pro Tag.
Erfahrene Kakao-Genießer können auch deutlich mehr Kakaobohnen am Tag essen. Dabei kommt es darauf an, gut darauf zu achten, wie dein Körper auf den Kakao reagiert. Wichtig: Je mehr Kakaobohnen du isst, umso mehr Wasser solltest du trinken.
Kann ich Kakaobohnen pur essen?
Ja, du kannst Kakaobohnen bedenkenlos essen. Sie sind sogar lecker und sehr gesund - ein echtes Superfood. Kakaobohnen haben eine dünne Schale, die du einfach mitessen oder mit den Fingern entfernen kannst. Aus den Schalen kannst du auch einen Kakao-Schalen-Tee kochen.
Wie schmecken Kakaobohnen von Sonqo?
Unsere gerösteten Chuncho-Kakaobohnen haben einen charakteristischen nussig-fruchtigen Superfood-Geschmack. Das markante Aroma unserer Kakaobohnen entsteht durch das Fermentieren und Trocknen unter freiem Himmel, mit natürlicher Sonnenwärme, sowie durch das schonende Rösten. Und das beste: Kakaobohnen sind nicht nur lecker sondern auch sehr gesund!
Weshalb macht Kakao glücklich?
Dass Kakao glücklich macht, liegt an seinen Inhaltsstoffen - vor allem an dem Alkaloid Salsolinol. Dieses fördert die Ausschüttung von Dopamin im Gehirn, das oft als Glückshormon bezeichnet wird. Zudem ist im Kakao auch die Aminosäure L-Tryptophan enthalten, die der Körper in Serotonin umwandelt. Der Neurotransmitter wirkt sowohl auf unser Nervensystem als auch auf den Kreislauf. Serotonin gibt dem Körper eine innere Ruhe und soll damit allfälligem Stress entgegenwirken.
Wo lerne ich Rituale für meinen Umgang mit Kakao?
Im SONQO Cacao Course lernst du in drei Modulen den Umgang mit zeremoniellem Cacao. Zudem bist du regelmässig zu kostenlosen Online-Live-Streams von SONQO eingeladen, um mit der SONQO-Community zu praktizieren. Mehr erfährst du auf unserer Event-Seite. Oder du suchst im Shop unter dem Stichwort "Modul 1" nach unserem Cacao Course.
Warum weist der Pachamama Cacao keinerlei Labels und Zertifikate auf?
Der peruanische Produzent der Pachamama Cacao Bohnen verfügt über das Bio-Label. SONQO hat sich einer holistischen Lebensweise verpflichtet und verzichtet auf Zertifikate und Labels, weil sie stets nur Teilaspekte einer ganzheitlichen Ökologie berücksichtigen. SONQO unterstreicht damit den radikal-ganzheitlichen Weg.