Kakaobohnen – Geröstet
Kakaobohnen – Geröstet
leckere geröstete Kakao-Bohnen zum Essen
- - schonend geröstet
- - nussig-fruchtiger Geschmack
- - Chuncho-Cacao-Bohnen
+ - Weitere Informationen
Cacao macht glücklich! Geröstete Kakaobohnen sind nicht nur ein besonderer Genuss, sondern stecken auch voller wertvoller natürlicher Inhaltsstoffe. Ob als kleiner Snack zwischendurch, bei Heisshunger oder als bewusster Begleiter durch den Alltag – Kakaobohnen bringen den ursprünglichen Kakaogenuss in dein Leben.
Kakaobohnen – ein natürliches Superfood
Kakaobohnen sind ein natürliches Superfood mit viele besonderen und gesunden Inhaltsstoffen. Dazu gehört zum Beispiel Salsolinol, das mit dem Dopaminsystem und unserem Belohnungsempfinden in Verbindung steht. Auch L-Tryptophan ist enthalten – eine Aminosäure, die der Körper zur Bildung des Glücksbotenstoffs Serotonin benötigt.
Die enthaltenen Flavanole unterstützen die Durchblutung fördern die Konzentration. Magnesium trägt zur besseren Funktion von Muskeln und Nerven bei und hilft dem Körper bei der Entgiftung, Eisen spielt eine wichtige Rolle für den Energiestoffwechsel. Wegen des hohen Magnesium- und Eisenanteils sind Kakaobohnen zudem bei Frauen während der Menstruation beliebt.
Und die Liste der guten Inhaltsstoffe von Kakaobohnen geht noch weiter. Sie enthalten:
- wichtige Proteine
- wertvolle Fette
- gesundes Calcium
- Vitamine der Gruppen B, C und E
- und vieles mehr
Kurz gesagt: Kakaobohnen vereinen natürlichen Genuss mit wertvollen Nährstoffen – kleine Kraftpakete, die du bewusst in deinen Alltag integrieren kannst. Wer Kakao Bohnen kaufen möchte und sich fragt, wo er hochwertige Kakaobohnen kaufen kann, findet bei SONQO naturbelassene Produkte aus Peru. Der Preis für Kakaobohnen hängt natürlich von der Menge und der Packungsgrösse ab.
Natürlich angebaut – Chuncho-Kakaobohnen ohne Gentechnik
Die Kakaobohnen von SONQO gehören zur Sorte Chuncho. Diese alte und robuste Kakao-Sorte ist nicht genmanipuliert. Sie wächst mitten im Dschungel in Peru, in einer natürlichen Umgebung mit grosser Artenvielfalt. Passenderweise bedeutet «Chuncho» in der alten Inka-Sprache Quechua «wild».
SONQO Kakao-Bohnen sind ein reines Naturprodukt. Sie werden ohne chemische Zusätze angebaut. Im Gegensatz zu vielen hybriden Sorten wird Chuncho Cacao nur einmal im Jahr in seinem natürlichen Zyklus geerntet.
Die besondere Qualität der Bohnen wird auch durch die Reife der Früchte und die schonende Verarbeitung geprägt. Dadurch bleibt ihr ursprünglicher Charakter und das markante Aroma erhalten. Zunächst werden die Kakaobohnen sorgfältig fermentiert und später unter freiem Himmel in der Sonne getrocknet. Danach werden sie schonend geröstet. Dadurch entwickelt jede Cacao Bohne ihren typischen nussig-fruchtigen Geschmack.
Beim Kauf von gerösteten Kakaobohnen erhälst du also ein absolut ursprüngliches Produkt.
Verzehrempfehlung für Kakaobohnen
Du kannst Kakaobohnen zum Beispiel zu einem ausgewogenen Frühstück oder als kleinen Snack zwischendurch geniessen. Grundsätzlich solltest du sie nur in kleinen Mengen geniessen und gut auf deinen Körper hören. Für Beginner werden fünf bis zehn Bohnen als tägliche Menge empfohlen. Erfahrene Kakao-Liebhaber können täglich auch rund 20 Kakao-Bohnen essen.
Zutaten und Nährwerte
Zutaten
Die Packung enthält 100 % geröstete Bio Cacao Bohnen der robusten Sorte Cacao Chuncho aus Peru. Zudem sind die Bohnen vegan und glutenfrei.
Nährwerte pro 100 g
- Energie: 2715,416 kJ / 649,8 kcal
- Fett: 54,8 g (davon gesättigte Fettsäuren: 33,4 g)
- Kohlenhydrate: 27 g (davon Zucker: 3,8 g)
- Eiweiss: 12,2 g
- Salz: 0,0 g
Kakaobohnen richtig lagern
Bewahre die Kakaobohnen trocken und bei einer normalen Raumtemperatur von 18 bis 20 °C auf. Dadurch bleiben ihr Geschmack und ihr Aroma länger erhalten. Zudem solltest du die Packung nach dem Öffnen gut verschliessen.
Verpackung und Herkunft
Die Verpackung der Kakaobohnen besteht aus Papier und Karton und kann recycelt werden. Daher lässt sie sich nach dem Gebrauch einfach entsorgen.
Produziert in der Region Cusco, Peru
Warum sind Kakaobohnen so gesund und ein Superfood?
Kakaobohnen sind ein Superfood und ein gesunder Snack für zwischendurch, weil sie viele wertvolle Inhaltsstoffe enthalten:
- Antioxidantien fördern die Herz-Kreislauf-Gesundheit und regulieren den Blutdruck
- Magnesium stärkt die Gesundheit des Herzmuskels, mindert Stress und hat einen entgiftenden Effekt
- Theobromin wirkt stimulierend auf den Kreislauf
- weitere wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Kalzium
- Vitamine der Gruppen B, C und E
Zudem fördern Kakaobohnen die Stimmung, da sie den Körper anregen Endorphine und Serotonin auszuschütten. Der hohe Magnesium- und Eisenanteil macht Cacao während der Menstruation beliebt.
Wie viele Kakaobohnen darf ich am Tag essen?
Wie viele Kakaobohnen du am Tag essen solltest, hängt von vielen Faktoren ab. In der Regel sollten Kakao-Anfänger mit ca. 5-15 Bohnen pro Tag starten. Für Kinder gelten kleinere Mengen, ca. 2-5 Bohnen pro Tag.
Erfahrene Kakao-Genießer können auch deutlich mehr Kakaobohnen am Tag essen. Dabei kommt es darauf an, gut darauf zu achten, wie dein Körper auf den Kakao reagiert. Wichtig: Je mehr Kakaobohnen du isst, umso mehr Wasser solltest du trinken.
Kann ich Kakaobohnen pur essen?
Ja, du kannst Kakaobohnen bedenkenlos essen. Sie sind sogar lecker und sehr gesund - ein echtes Superfood. Kakaobohnen haben eine dünne Schale, die du einfach mitessen oder mit den Fingern entfernen kannst. Aus den Schalen kannst du auch einen Kakao-Schalen-Tee kochen.
Wie schmecken Kakaobohnen von Sonqo?
Unsere gerösteten Chuncho-Kakaobohnen haben einen charakteristischen nussig-fruchtigen Superfood-Geschmack. Das markante Aroma unserer Kakaobohnen entsteht durch das Fermentieren und Trocknen unter freiem Himmel, mit natürlicher Sonnenwärme, sowie durch das schonende Rösten. Und das beste: Kakaobohnen sind nicht nur lecker sondern auch sehr gesund!
Weshalb macht Kakao glücklich?
Dass Kakao glücklich macht, liegt an seinen Inhaltsstoffen - vor allem an dem Alkaloid Salsolinol. Dieses fördert die Ausschüttung von Dopamin im Gehirn, das oft als Glückshormon bezeichnet wird. Zudem ist im Kakao auch die Aminosäure L-Tryptophan enthalten, die der Körper in Serotonin umwandelt. Der Neurotransmitter wirkt sowohl auf unser Nervensystem als auch auf den Kreislauf. Serotonin gibt dem Körper eine innere Ruhe und soll damit allfälligem Stress entgegenwirken.
Wo lerne ich Rituale für meinen Umgang mit Kakao?
Im SONQO Cacao Course lernst du in drei Modulen den Umgang mit zeremoniellem Cacao. Zudem bist du regelmässig zu kostenlosen Online-Live-Streams von SONQO eingeladen, um mit der SONQO-Community zu praktizieren. Mehr erfährst du auf unserer Event-Seite. Oder du suchst im Shop unter dem Stichwort "Modul 1" nach unserem Cacao Course.
Warum weist der Pachamama Cacao keinerlei Labels und Zertifikate auf?
Der peruanische Produzent der Pachamama Cacao Bohnen verfügt über das Bio-Label. SONQO hat sich einer holistischen Lebensweise verpflichtet und verzichtet auf Zertifikate und Labels, weil sie stets nur Teilaspekte einer ganzheitlichen Ökologie berücksichtigen. SONQO unterstreicht damit den radikal-ganzheitlichen Weg.
