Pachamama Kakaopulver
Pachamama Kakaopulver
Cacao aus 100% Bio Cacao Paste aus ganzen Bohnen
- - Superfood
- - Produziert in Peru
- - frei von Zusatzstoffen
+ - Weitere Informationen
Pachamama Cacao ist eine Kraftquelle und ideal für Cacao Ceremonies und Cacao Celebrations. Zudem entsteht das Cacao Pulver in Handarbeit nach dem Bean-to-Bar-Prinzip; die Paste wurde in Versailles zweimal ausgezeichnet. Wer Kakaopulver ohne Zucker sucht oder hochwertiges Kakao Pulver kaufen möchte, trifft daher eine besondere Wahl. Schliesslich bedeutet der Name «Theobroma» für zeremoniellen Cacao «Nektar der Götter». So kannst du ursprüngliches Kakaopulver kaufen und bewusst geniessen.
Der göttlich schmeckende Pachamama Cacao überzeugt mit seiner sanften, weichen Präsenz. Dadurch vermittelt eine Tasse (2 dl) dieses natürlichen Superfoods das genussvolle Gefühl einer warmen Umarmung. Anders als entöltes Kakaopulver enthält diese Cacao-Paste weiterhin die natürlichen Fette der ganzen Bohne.
Die Wirkung des Pachamama Cacao ist besonders kraftvoll: Er öffnet das Herz auf eine Weise, die auch körperlich spürbar sein kann. Zudem fügt SONQO dem Produkt weder Zusatzstoffe hinzu noch entzieht es ihm gesunde Fette. Daher unterstützt Pachamama Cacao die Schwingungen des Herzens bei ihrer Ausbreitung im gesamten Körper.
Cacao Chuncho: mehr als gewöhnliches Kakaopulver
Darüber hinaus fördert Pachamama Cacao einen klaren Fokus bei der Arbeit und beim Sport. Ausserdem kann er die Kreativität anregen, die Libido unterstützen und das Bewusstsein für klare Entscheidungen und herzliche Beziehungen stärken.
Chuncho bedeutet auf Quechua «wild». Diese ursprüngliche und widerstandsfähige Cacao-Sorte wächst nicht auf Plantagen, sondern in der Wildnis und in einer intakten Biodiversität. Dadurch enthält sie viele wertvolle Nährstoffe, die den Eisen-, Magnesium- und Energiehaushalt unterstützen können.
Pachamama Cacao besteht aus ganzen Chuncho-Bohnen und ist deshalb kein klassisches Cacao Pulver. Dennoch lässt sich die natürliche Cacao-Paste ähnlich vielseitig wie Kakaopulver verwenden und zu einem warmen Getränk verarbeiten.
Kakaopulver und Cacao-Paste richtig zubereiten
Zunächst sorgen die natürliche Sonnentrocknung und die ursprüngliche Fermentation für die hohe Qualität. Anschliessend verbindet sich Pachamama Cacao ähnlich gut wie feines Kakaopulver mit warmem Wasser. Deshalb kannst du bei der Zubereitung ganz auf Pflanzenmilch oder andere Milch verzichten.
Pachamama Cacao ist ein rein biologisches Produkt. Daher wachsen die widerstandsfähigen Chuncho-Bohnen ohne chemische Mittel und ohne Genmanipulation. Im Gegensatz zu hybriden Sorten lässt sich Cacao Chuncho nur einmal im Jahr schonend und im natürlichen Zyklus wild pflücken.
Beim ersten Schluck oder Bissen besitzt Pachamama Cacao eine kräftige Bitternote. Dadurch fördert er eine bewusste Wahrnehmung des Bauchgefühls. Darüber hinaus kann die Götterspeise am Gaumen nach und nach bis zu 600 verschiedene Geschmacksnoten entfalten.
Verzehr und Wiederverkauf von Pachamama Cacao
Warnhinweis
Grundsätzlich solltest du Pachamama Cacao nicht in übermässigen Mengen einnehmen. Deshalb empfiehlt SONQO für einen Daily Cacao eine Tagesmenge von 20 g. Für eine Zeremonie hingegen eignen sich pro Person etwa 30 bis 40 g Cacao und 2 × 2 dl Wasser, also insgesamt 4 dl.
Wiederverkauf von Cacao
Wenn du Pachamama Cacao von SONQO an Dritte weiterverkaufst, musst du den festgelegten Mindestpreis einhalten. Dabei beträgt dieser CHF/EUR 32.50 pro Bar und CHF/EUR 65.00 pro SONQO-Box. Alle Preise verstehen sich exklusive Steuern und Porto.
Bei deinen Veranstaltungen darfst du Pachamama Cacao zum Mindestpreis von CHF/EUR 30.00 pro Bar und CHF/EUR 60.00 pro SONQO-Box verkaufen. Allerdings übernimmt SONQO keine Verantwortung für die Qualitätssicherung oder die Einhaltung gesetzlicher Vorschriften durch Wiederverkäufer.
Zutaten und Nährwerte der Cacao-Paste
Natürliche Zutaten ohne Zuckerzusatz
Die Cacao-Paste besteht zu 100 % aus Bio-Bohnen der widerstandsfähigen Sorte Cacao Chuncho aus Peru. Zudem enthält das Produkt keinen zugesetzten Zucker und eignet sich daher als naturbelassene Alternative zu gesüsstem Kakaopulver. Somit ist Pachamama Cacao vegan und glutenfrei.
Nährwerte pro 100 g
- Energie: 2715,416 kJ / 649,8 kcal
- Fett: 54,8 g, davon gesättigte Fettsäuren: 33,4 g
- Kohlenhydrate: 27 g, davon Zucker: 3,8 g
- Eiweiss: 12,2 g
- Salz: 0,0 g
Kakaopulver und Cacao-Paste richtig lagern
Lagerung
Bewahre Pachamama Cacao ebenso wie Kakaopulver kühl und trocken auf. Dadurch bleiben Geschmack und Qualität länger erhalten. Ideal ist eine normale Raumtemperatur zwischen 18 und 20 °C.
Verpackung
Schliesslich besteht die Verpackung aus recycelbarem Papier und Karton.
Produziert in Cusco, Peru
Wie bereite ich Kakao zu?
Kakao zuzubereiten ist ganz einfach. Hier sind die wichtigsten Schritte, um eine Tasse Kakao zuzubereiten:
1) erhitze ca. 2dl Wasser
2) füge je nach Geschmack Gewürze hinzu, zum Beispiel Zimt, Kardamom oder Nelken
3) nimm das Wasser von der Platte und füge ca. 20g fein zerkleinerten Kakao hinzu
4) rühre den Kakao um und lass ihn schmelzen
5) süße nach Belieben mit Dattelsaft oder Honig
Fertig!
3 Tipps für Profis:
- nutze am besten einen Holzlöffel zum Rühren
- probiere aus, den Kakao zu shaken oder nutze deinen Smoothie-Mixer
- kreiere dir mit deinem Kakao einen ruhigen und feierlichen Moment und gib eine Intention hinein, bevor du trinkst
celebrate life!
Ist Kakao gesund?
Ja, Kakao ist gesund, da er viele wichtige wertvolle Inhaltsstoffe enthält:
- Antioxidantien fördern die Herz-Kreislauf-Gesundheit und regulieren den Blutdruck
- Magnesium stärkt die Gesundheit des Herzmuskels, mindert Stress und hat einen entgiftenden Effekt
- Theobromin wirkt stimulierend auf den Kreislauf
- weitere wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Kalium und Kalzium
- Vitamine der Gruppen B, C und E
Zudem wirkt Kakao stimmungsaufhellend, da er den Körper anregt, Endorphine und Serotonin auszuschütten. Der hohe Magnesium- und Eisenanteil macht Kakao während der Menstruation beliebt.
Ist es gut, täglich Kakao zu trinken?
Grundsätzlich ja. Die meisten gesunden Erwachsenen können täglich 15-25g Kakao verzehren und profitieren so optimal von seiner antioxidativen Wirkung und den vielen gesunden Inhaltsstoffen. Probiere es selbst aus, und beginne eine Woche lang jeden Tag mit einem leckeren Pachamama Cacao.
Kann ich abends Kakao trinken?
Grundsätzlich ist es möglich, Kakao abends zu trinken. Aber: Kakao hat in der Regel eine stark weckende und gleichzeitig eine beruhigende sowie entspannende Wirkung. Kakao-Einsteiger sollten ihren Kakao deshalb am besten morgens trinken. Wenn du mehr Kakao Erfahrung hast, kannst du deinen Kakao zu jeder Tages- und Nachtzeit genießen. Wichtig ist, auf deinen Körper zu hören und daran zu denken, dass die Wirkung auch von deiner Intention und der eigenen Tagesform abhängt.
Weshalb macht Kakao glücklich?
Dass Kakao glücklich macht, liegt an seinen Inhaltsstoffen - vor allem an dem Alkaloid Salsolinol. Dieses fördert die Ausschüttung von Dopamin im Gehirn, das oft als Glückshormon bezeichnet wird. Zudem ist im Kakao auch die Aminosäure L-Tryptophan enthalten, die der Körper in Serotonin umwandelt. Der Neurotransmitter wirkt sowohl auf unser Nervensystem als auch auf den Kreislauf. Serotonin gibt dem Körper eine innere Ruhe und soll damit allfälligem Stress entgegenwirken.
Darf ich in der Schwangerschaft Kakao trinken?
Ja, du kannst Kakao in der Schwangerschaft bedenkenlos trinken. Die vielen gesunden Inhaltsstoffe können sich sogar positiv auf die Schwangerschaft auswirken. Es kann allerdings sein, dass aufgrund der erhöhten Sensitivität die Menge von 20g pro Tasse (2 dl) etwa um die Hälfte reduziert werden sollte. Am besten, du hörst gut auf deinen Körper und findest die für dich geeignete Menge selbst heraus.
Ist der Pachamama Cacao ein Roh-Kakao?
Roh-Cacao wird beim Flüssigmachen nicht über 42 Grad Celsius erhitzt. Der Pachamama Cacao wurde höher erhitzt – er ist daher kein Roh-Kakao.
Dennoch ist der Pachamama Cacao ein «ceremonial cacao», da keinerlei Fett- und Kakao-Anteile entfernt und nichts hinzugefügt wurde. Zudem wurde bei Anbau und Ernte auf ganzheitliche Standards geachtet. Das bedeutet nicht nur ökologische und soziale, sondern auch spirituelle Nachhaltigkeit. Dabei geht es darum, in Ayni (Harmonie, Ausgeglichenheit) mit der Erde, den Ahnen und allen Wesen zu sein.
Kann der Kakao bei Diabetes getrunken werden?
Ja, purer Kakao ist für Diabetiker grundsätzlich gut geeignet. Dem Pachamama Kakao wurde kein Zucker beigefügt. Und er hat auch von Natur aus wenig Fruchtzucker. Entsprechend können Diabetiker:innen den Pachamama Kakao problemlos geniessen. Wenn du dennoch unsicher bist, sprich am besten mit deinem Arzt oder deiner Ärztin.
Warum weisen die Pachamama Kakao Nibs keinerlei Labels und Zertifikate auf?
SONQO hat sich einer holistischen Lebensweise verpflichtet und verzichtet auf Zertifikate und Labels, weil diese stets nur Teilaspekte einer ganzheitlichen Ökologie berücksichtigen. SONQO unterstreicht damit den ganzheitlichen Weg.
Wo lerne ich Rituale für meinen Umgang mit Kakao?
Im SONQO Cacao Course lernst du in drei Modulen den Umgang mit zeremoniellem Cacao. Zudem bist du regelmässig zu kostenlosen Online-Live-Streams von SONQO eingeladen, um mit der SONQO-Community zu praktizieren. Mehr erfährst du auf unserer Event-Seite. Oder du suchst im Shop unter dem Stichwort "Modul 1" nach unserem Cacao Course.
